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白酒的酒度和味道辨別

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

白酒的酒度和味道辨別

白酒的酒度是使用酒精含量的百分比來進行計算的。每一種白酒在成品的商標簽上都擁有具體的酒度,就像53度,也就是說明這類酒里面所含有的酒精量是百分之五十三。

白酒的特點有很多,比如說酒水非常潔凈、酒含余香、酒香味濃、質地良好、回味悠長。

白酒擁有各種各樣的味道,例如濃厚與淡薄,綿軟與辛辣,純凈和邪味的區別,把白酒一飲而盡,還有一種回甜、苦辣的感覺。那么怎樣評判白酒的味道呢?Z好是醇厚不含異味,沒有濃烈的刺激性氣味。在使用感官辨別白酒的味道的時候,喝進去的白酒,要在舌頭以及喉部慢慢品嘗,用來辨別白酒的味道的醇厚程度以及味道的好壞


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